« Crabe chinois à pinces velues, crabe chinois à pinces velues : pour le Nouvel An, cette année, pas de cadeaux ; si vous devez en offrir, offrez des crabes chinois à pinces velues. Le grand crabe du monde, le crabe chinois à pinces velues : pour voir les crabes, venez en Chine. » Cette comptine au ton de slogan publicitaire met en avant la notoriété du crabe chinois à pinces velues et son attrait comme cadeau.

Les deux premières phrases signifient que, pour le Nouvel An chinois, plutôt que d’offrir un cadeau ordinaire, mieux vaut offrir des crabes chinois à pinces velues. Elles soulignent qu’ils symbolisent, dans la culture culinaire chinoise, la saveur, le prestige et l’attention portée aux fêtes. Les deux phrases suivantes, dans un ton exagéré et fier, présentent le crabe chinois à pinces velues comme un représentant emblématique des crabes du monde entier et suggèrent que, pour goûter ou découvrir des crabes de qualité, il faut venir en Chine. L’ensemble est entraînant et très promotionnel, tout en exprimant une fierté pour la culture gastronomique chinoise.