$BTC Les œufs de cane salés vietnamiens étendent leur marché aux États-Unis, créant de nouvelles opportunités pour l’élevage national, qui peut ainsi accroître sa valeur ajoutée et accéder aux chaînes d’approvisionnement internationales. Avec la hausse de la demande à l’exportation, les entreprises sont davantage incitées à investir dans la taille des exploitations, les technologies de transformation, le contrôle de la qualité et la traçabilité. Il ne s’agit pas seulement d’un produit alimentaire : cela montre aussi que l’agriculture vietnamienne passe peu à peu d’une production traditionnelle à un modèle commercial à forte valeur ajoutée et compétitif à l’échelle mondiale. Si la qualité reste constante et que les normes d’importation sont bien respectées, de nouveaux investissements pourraient continuer d’affluer vers l’élevage, la transformation et la logistique..
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