Restricciones: No usar markdown, así que nada de negritas, cursivas, bloques de código, etc. Usar texto plano. Formato de tabla con guiones simples: probablemente algo como:

Característica | Remesa cripto | Transferencia bancaria
--- | --- | ---
Velocidad | Rápida (minutos) | Lenta (1-3 días)
Costo | Bajo (a menudo <1%) | Más alto (comisiones + FX)
... etc.

Pero debe usar guiones simples, no la sintaxis de tabla con markdown. El requisito: "Usar un formato de tabla simple con guiones simples (sin caracteres especiales)". Eso sugiere que use guiones simples para separar columnas, quizá así:

Velocidad - Cripto: minutos - Banco: 1-3 días
Costo - Cripto: <1% - Banco: 2-5% + comisiones
...

Pero "un formato de tabla simple con guiones" podría ser algo como:

Velocidad | Remesa cripto | Transferencia bancaria
------ | ----------------- | ---------
Minutos | 1-10 min | 1-3 días
Costo | <1% | 2-5% + comisiones

Pero eso usa barras verticales y guiones. La instrucción: "Usar un formato de tabla simple con guiones simples (sin caracteres especiales)". Eso podría significar usar guiones para separar columnas, no barras verticales. Por ejemplo:

Velocidad - Remesa cripto - Transferencia bancaria
----- - ----------------- - ---------
Minutos - 1-10 min - 1-3 días
Costo - <1% - 2-5% + comisiones

Pero eso usa guiones para separar el encabezado. Quizá sea aceptable.

Debemos conservar la palabra