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Ya llegó el “Liqiu” (inicio del otoño), pero el calor del verano aún no se ha ido

Muchos, al oír “Liqiu”, creen que el calor se disipa de inmediato; en realidad no es así. “Liqiu” marca el comienzo del otoño en sentido astronómico, no el inicio del otoño desde la perspectiva meteorológica. Según la meteorología, se considera que entra el otoño cuando durante 5 días seguidos la temperatura media diaria es inferior a 22 grados Celsius. Como nuestro país es muy amplio, las diferencias climáticas entre el norte y el sur son evidentes: en algunas zonas, hacia mediados o finales de septiembre es cuando por fin empieza a refrescar de verdad.

  En los días de calor intenso, es fácil perder el apetito y mucha gente adelgaza un poco; a esto se le llama comúnmente “ku xia” (“sufrir en el calor del verano”). En ese momento, hay que “recuperar con carne” (“tiē qiū piāo”): usar sabores abundantes para reconfortar el bazo y el estómago que han quedado debilitados. Esa es la idea de “pegarse al otoño” (traducido como “comer para reponer después del calor”).

A continuación, te recomendamos un método de terapia alimentaria para aliviar el calor y eliminar la humedad. Puedes consultarlo.