Muchos creen que el alza del precio del café es algo que “fabricaron” las finanzas.

Pero en realidad, lo que de verdad empuja los precios hacia arriba no es la emoción, sino la escasez.

La reducción de la producción en las principales zonas y la disminución de los inventarios globales significan que, para quienes trabajan, el café es cada vez más indispensable día tras día. La demanda no baja, pero la oferta cada vez está más ajustada; entonces, el capital naturalmente acude en masa.

La oferta crea la escasez; los trabajadores crean la demanda, y el capital amplifica la tendencia.

Así que el café no sube “por una taza de café”, sino por la necesidad de supervivencia de los trabajadores del mundo.

Mientras siga habiendo gente que vaya a trabajar, el café será siempre un mercado alcista. La IA pasará por su reflujo, el sector inmobiliario tocará techo, el mercado cripto caerá a la mitad, pero el café de cada día para los trabajadores: siempre habrá quien lo pague.
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