Charoen Pokphand Foods Public Company (CP Foods) de Tailandia, el mayor exportador de alimentos del país, está lista para integrar la tecnología blockchain en sus operaciones, expandiéndose a camarones y otros productos para garantizar frescura y calidad.
Para CP Foods la prioridad siempre ha sido garantizar que todos los productos sean seguros y de alta calidad para los consumidores.
La compañía dijo que es importante adaptarse a la tecnología avanzada permitiendo la trazabilidad de blockchain para un monitoreo preciso de los productos y las cadenas de suministro.
La compañía ya ha comenzado su integración blockchain con sus productos de carne de cerdo y pollo fresco.
Aprovechando el poder de Blockchain
Según Oraparn Mungmisri, vicepresidente adjunto del Centro de Sistemas de Estándares Globales:
“En 2023 haremos esto para nuestras carteras de camarones frescos y alimentos cocidos. El siguiente paso será crear una trazabilidad basada en blockchain para todos los productos que tenemos en todas las categorías de nuestra cartera”.
CP Foods es una empresa reconocida que suministra alimentos bien envasados, listos para calentar y listos para comer, que se pueden encontrar en una amplia cadena de tiendas de conveniencia y supermercados en los Estados Unidos y otros países del mundo. .
Fue en 2015 que CP Foods introdujo el sistema de Trazabilidad Digital CPF, que se mejoró aún más mediante el uso de tecnología blockchain para muchos productos en los últimos años.
Ahora, con la integración planificada de la tecnología blockchain en la categoría de camarones, esto aumentará la confianza de los consumidores en la calidad y seguridad generales de los productos que se dirigen principalmente al mercado asiático.
Las empresas alimentarias apoyan las empresas ecológicas
El sistema de trazabilidad basado en la tecnología blockchain se intensifica aún más con la colaboración de CP Foods con AXONS, una empresa de tecnología agrícola de renombre en Tailandia.
La tecnología Blockchain se ha utilizado durante mucho tiempo en varios tipos de industrias tanto por motivos de seguridad como de velocidad, que comprenden cadenas de suministro, adquisiciones, banca y abastecimiento, por nombrar algunas.
La trazabilidad es un factor importante a considerar para muchos consumidores hoy en día, especialmente cuando se trata de preocupaciones sobre la seguridad y la sostenibilidad de los alimentos.
El sistema de trazabilidad es sencillo de utilizar. Un consumidor solo escanea el código QR que se encuentra en el empaque y luego obtiene toda la información que necesita sobre el producto.
Hoy en día, cada vez más empresas están dando mucha importancia a los productos ecológicos. Con el sistema de trazabilidad habilitado, es relativamente rápido y fácil rastrear dónde se obtuvo el producto y qué tipo de procesos se implementaron desde el abastecimiento hasta la producción y el envío reales.
Además, a través de la tecnología blockchain, los consumidores también podrán acceder rápidamente a otra información vital, como las certificaciones sobre seguridad y calidad de los alimentos.
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