La producción de cereales en Argentina podría alcanzar un nivel récord de 157,9 millones de toneladas en la temporada 2026/27 gracias al aumento de las cosechas de soja y maíz, informó el martes la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
La bolsa pronostica que la producción de soja crecerá hasta 53,6 millones de toneladas métricas frente a 50,1 millones de toneladas en la temporada 2025/26. Se espera que la producción de maíz aumente hasta 66 millones de toneladas desde 64 millones de toneladas en el ciclo anterior.
Argentina es el mayor exportador del mundo de aceite de soja y de harina de soja, y ocupa el tercer lugar entre los exportadores mundiales de maíz.
«Hemos cerrado la cosecha más grande de nuestra historia y hoy vemos la posibilidad de alcanzar cifras similares de nuevo», afirmó Ramiro Costa, director general de la bolsa.
Costa señaló que las previsiones dependen de las condiciones meteorológicas y de las decisiones de producción en los próximos meses.
La bolsa informó de que la producción de trigo en 2026/27 se reducirá hasta 23,4 millones de toneladas desde 27,8 millones de toneladas de la temporada anterior. Argentina es uno de los mayores proveedores mundiales de trigo.
La bolsa de cereales de Rosario estimó anteriormente este mes la cosecha de soja del país para la temporada 2026/27 en 47,8 millones de toneladas, y la del maíz, en hasta 70,5 millones de toneladas.