El 21 de julio, el hotel resort de referencia de Las Vegas, Caesars Palace, anunció que, con motivo del 60.º aniversario desde su apertura en 1966 hasta la fecha, lanzará menús temáticos por tiempo limitado y cócteles conmemorativos en varios de sus restaurantes reconocidos. El evento se mantendrá hasta el 31 de diciembre de 2026.

　　Desde su apertura el 5 de agosto de 1966, el Caesars Palace se ha convertido en uno de los complejos turísticos más emblemáticos del Strip de Las Vegas gracias a su impresionante arquitectura de estilo romano y a sus servicios lujosos. El menú conmemorativo que se presenta en esta ocasión tiene como objetivo rendir homenaje a los platos clásicos de los primeros años del hotel y a sus tradiciones gastronómicas. Sean McBurney, director de Asuntos Comerciales de Caesar Entertainment, afirmó que durante 60 años la gastronomía ha desempeñado un papel indispensable en el desarrollo del hotel, y que estos platos exclusivos por el aniversario son un tributo a su herencia culinaria.

　　Los restaurantes participantes incluyen el HELL'S KITCHEN de Gordon Ramsay, Amalfi y Brasserie B de Bobby Flay, Nobu, el asador Peter Luger, el restaurante Guy Savoy y el Bacchanal Buffet. Cada restaurante presenta platos característicos con estilo de la década de 1960. Por ejemplo, el asador Peter Luger fija su plato estrella en 66,26 dólares, haciendo referencia a los años 1966 y 2026; el HELL’S KITCHEN ofrece un paquete “Senate Supper” de tres tiempos; y Nobu presenta un exclusivo paquete temático de hibachi por 266 dólares.

　　Además, el Bacchanal Buffet añadió un rincón especial de comida clásica, con platos tradicionales como el pechuga de pato con salsa de naranja y las ostras gratinadas estilo Rockefeller, entre otros. La panadería Dominique Ansel también lanzó una edición especial del Cronut?, con un precio de 10,99 dólares. Ambos cócteles de aniversario—Strawberry Wallbanger y el Old Fashioned de 60 años—tienen un precio de 19,66 dólares.

　　Al mismo tiempo que se celebra la historia, el Palacio de César también sigue impulsando el plan de renovación, que incluye la Torre del Anfiteatro ya inaugurada: la residencia del presidente y la residencia aérea de la Torre Octavia, así como las obras integrales de renovación de las tres torres de Augusto, Julio y el palacio durante los próximos dos años.