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🚨 Las luchas de suministro de Starbucks destacan problemas operativos profundos ☕📦
Starbucks enfrenta desafíos continuos en la cadena de suministro que van mucho más allá de las ocasionales escaseces de productos, y los ejecutivos finalmente están reconociendo lo compleja que se ha vuelto la situación. (Reuters)

📉 Qué está saliendo mal
• Errores de inventario de IA: Nuevas herramientas automatizadas de inventario cuentan incorrectamente artículos como leche y jarabes, lo que lleva a estimaciones de stock incorrectas y órdenes de reposición. (1330 & 101.5 WHBL)
• Proveedores dispersos: Starbucks trabaja con muchos pequeños proveedores regionales que tienen dificultades para escalar cuando la demanda aumenta, complicando las entregas. (1330 & 101.5 WHBL)
• Fallos en la entrega: Menos de un tercio de las entregas en camión a principios de 2024 llegaron a los centros de distribución a tiempo y en su totalidad, un signo de fricción operativa profunda. (1330 & 101.5 WHBL)
• Tecnología obsoleta: Sistemas heredados como el AS/400 de IBM todavía se utilizan para inventarios y pedidos, lo que dificulta alcanzar la automatización y la precisión. (wkzo.com)

😣 Impacto diario
Los clientes han reportado escasez de sándwiches y pasteles, y los baristas citan un desperdicio excesivo debido a pedidos desajustados: exceso de stock en algunos productos y falta de stock en otros. (1330 & 101.5 WHBL)

📌 Respuesta del CEO Brian Niccol
Starbucks dice que está modernizando los sistemas, fortaleciendo la previsión y haciendo que la red de distribución sea más ágil para mejorar la confiabilidad, pero los informantes dicen que los problemas son más profundos y sistémicos. (1330 & 101.5 WHBL)

⚠️ Por qué esto es importante
La fricción persistente en el suministro perjudica la experiencia del cliente y las ventas, especialmente a medida que los competidores se recuperan de las interrupciones pandémicas. El problema no es solo logística simple, es arquitectura, previsión y coordinación a cada nivel.

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