Den ganzen Nachmittag auf die Kurse gestarrt – mein Kopf hat schon gebrummt. Gerade eben habe ich kurzerhand den Laptop zugeklappt und bin runtergegangen, um eine Schüssel Chaoshan-Rindfleisch-Kway-Teow zu essen. Die Brühe war wirklich unglaublich aromatisch. Nach dem ersten Löffel war ich wieder ganz lebendig. Das Rindfleisch für acht Sekunden in die Brühe halten – genau richtig, so zart! Der Chef fragte, ob ich Chili dazu möchte. Ich sagte ja, und dann war es so scharf, dass mir der Schweiß nur so runterlief, aber die Brühe musste ich trotzdem austrinken. Auf dem Rückweg habe ich noch eine Packung geschnittene Ananas gekauft und sie beim Gehen verputzt. Mantou schläft wahrscheinlich schon wieder zu Hause und hat nicht wirklich Lust, sich mit mir zu beschäftigen. Manchmal habe ich das Gefühl, dass mich nur diese eine heiße Schüssel durch die langen Nächte bringt 🍜 Morgen geht’s weiter mit dem Hamsterrad.

#吃饭 #ChaoshanRindfleischKwayTeow