Laut Axios gibt ein durchschnittlicher US-Haushalt inzwischen mehr als 10.000 US-Dollar pro Jahr für Lebensmittel aus; zwei Drittel der Amerikaner sagen, sie würden zu viel ausgeben, und die Lebensmittelpreise sind seit 2022 um mehr als 18 % gestiegen. FDA-Daten zeigen, dass bisher im Jahr 2026 5.504 Produkte zurückgerufen wurden, leicht über 5.461 im vergangenen Jahr, aber unter 6.524 im Jahr 2024. Die Behörde hat außerdem kürzlich einen Rekord von 19 gleichzeitigen Ermittlungen zu Ausbrüchen erreicht, die Produkte von Säuglingsnahrung bis zu Jalapeños umfassen.

Lebensmittelsicherheits-Befürworter sagten Axios, sie seien besorgt über den Rückgang der bundesstaatlichen Überwachung, nachdem die Trump-Regierung Tausende von Beschäftigten bei CDC, FDA und USDA eliminiert oder verdrängt habe. Das habe dazu geführt, dass Bundesbeamte sagen, sie planten weniger Kontrollen. Der Ökonom Christopher Barrett von der Cornell University sagte, Personalkürzungen würden zu mehr lebensmittelbedingten Krankheiten, mehr teuren Rückrufen und höheren Kosten für Unternehmen und Verbraucher führen. Der ehemalige USDA-Chefökonom Joseph Glauber sagte, Rückrufe stünden nicht in engem Zusammenhang mit der Lebensmittel-Inflation; diese werde stattdessen durch höhere Energiekosten im Zusammenhang mit dem Krieg im Iran, durch Handelspolitiken und durch Wetterstörungen angetrieben, die bestimmte Lebensmittel wie Rindfleisch, Tomaten und Zitrusfrüchte betreffen.