Der Avocado-Markt in Indien hat sich laut BBC von fast null vor 15 Jahren zu einem schnell wachsenden Geschäft entwickelt. Dabei versuchen Anbauer, Baumschulen und Restaurants, die steigende Nachfrage zu bedienen. Cottanad Plantations in Kerala hat Avocadobäume auf 40 Hektar gepflanzt und im vergangenen Jahr 10 bis 15 Tonnen geerntet; geplant ist, die Produktion in drei oder vier Jahren auf 40 bis 50 Tonnen zu steigern. Branchenpromoter Manilal Palliyath sagte, Indien importiere jährlich etwa 15.000 Tonnen Avocados, während die heimische Produktion nur etwa 8.000 bis 9.000 Tonnen betrage.

Unternehmer importieren außerdem Know-how und Pflanzmaterial. Harshit Godha, Gründer der Indo-Israel Avocado Nursery in Bhopal, sagte, er habe in den vergangenen fünf Jahren etwa 18.000 Avocadobäume an Landwirte in ganz Indien geliefert, hauptsächlich der Sorten Hass und Pinkerton. Forschende am ICAR-Indian Institute of Horticultural Research in Bengaluru haben zudem zwei lokale Sorten freigegeben, während Landwirte wie Shiju Sebastian neue Pflanzungen ausweiten, da sie auf gesicherte Absatzmärkte setzen.