Der Bergtee aus Taiwan ist weltweit berühmt und teuer. Diese Teesorte schmeckt beim ersten Schluck angenehm nach und nach süß; das Aroma liegt in der Luft und vergeht lange nicht. Die Teepflanzen für Bergtee sind etwas ganz Besonderes. In der frühen Morgenzeit klappt die Pflanze ihre Blätter in den Wolken und „schläft“. Bei Sonnenaufgang öffnet sie ihre Blätter im Licht und nimmt die Sonne auf. „Schlafen“ mit geschlossenen Blättern dient dazu, dass der Tau sie befeuchtet, ihnen Kraft gibt und sie sich für den Tag wappnen—und darauf wartet, dass die Sonne kommt. Ruhen bedeutet: sich für einen noch längeren Weg bereit machen, #virus病毒