La fusión de 44.8 mil millones de dólares McCormick-Unilever acaba de eliminar tu ilusión de elección en los pasillos de especias y condimentos. Esta es la misma empresa que fue atrapada usando óxido de etileno para esterilizar sus especias, un producto químico clasificado como un probable cancerígeno que la UE prohibió la comida en 1991. Cuando Consumer Reports probó 126 productos de especias en 2021, encontraron que un tercio contenía arsénico, plomo y cadmio a niveles referentes, con productos McCormick como albahaca, jengibre, orégano, pimentón, tomillo y cúrcuma entre los marcados. Después de una demanda colectiva que dio como resultado un acuerdo de 3 millones de dólares, uno pensaría que se centrarían en limpiar su cadena de suministro. En lugar de eso, decidieron comprar más control sobre tus elecciones alimentarias. ¿Esos sazonadores de Knorr que pensaste que eran una alternativa? ¿Frank’s RedHot? ¿La mayonesa de Hellman? Todo bajo la misma paraguas ahora. Cuando una megacorporación controla todos los pasillos de comestibles, la competencia desaparece y tu salud se vuelve secundaria a sus márgenes de ganancia.