Jersey Mike's Subs soll laut 36Kr am Donnerstag an der New Yorker Börse notieren – mit einer Bewertung von etwa 8 Milliarden US-Dollar. Das Unternehmen und bestehende Investoren beabsichtigen, im Rahmen der Platzierung bis zu 1,09 Milliarden US-Dollar an Aktien zu verkaufen. Damit wäre es eines der größten US-amerikanischen Restaurant-IPOs der letzten Jahre. Blackstone hatte Anfang 2025 für rund 6 Milliarden US-Dollar eine Mehrheitsbeteiligung an Jersey Mike's Subs gekauft und die damit verbundenen Schulden übernommen.