Die ganze Welt trauert um Charlie, und die Kontroversen zwischen Luo Yonghao und Xibei über Fertiggerichte eskalieren weiter. Der Chef von Xibei, Jia Guolong, besteht weiterhin auf der Aussage: „Es ist egal, ob das Geschäft läuft oder nicht, die Wahrheit muss unbedingt geklärt werden.“ Luo Yonghao kann selbst kein Geschäft führen, aber er hat die Fähigkeit, ein paar Marken auszuwählen und dann hart zu konfrontieren. Tatsächlich werden die Schweizer Rollen von Sam auch in einer zentralen Küche produziert, und die Zutaten, Fonds und frischen Lebensmittel von Haidilao stammen alle von den beiden Lieferkettenunternehmen Yihai und Shuhai. Die meiste Arbeit in der Küche besteht ebenfalls darin, die Speisen anzurichten und zu erhitzen; von McDonald's und KFC ganz zu schweigen. Xibeis Beharren ist ein bisschen unverständlich. Wenn man ein zentrales Küchenkonzept anerkennt, gibt es dann nicht auch einen Markenruf und Preisaufschläge?