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Ich bin auf eine überraschende Geschichte gestoßen: Ein chinesischer Chili-Saucenhersteller soll in einem Jahr fast 800 Millionen Dollar umgesetzt haben – und KI ist inzwischen Teil seines Produktionsprozesses🐮🐮

Wie setzt das Unternehmen also KI ein?

Laut einem Unternehmensvertreter führte Lao Gan Ma 2025 ein KI-gestütztes visuelles Inspektionssystem ein, das die Fehlerquote in wichtigen Produktionsphasen auf 0,02 % senkte.

Das System soll die Sortierung der Rohstoffe, die Qualitätskontrolle in der Produktion und die Planung der Lieferkette abdecken. Das anschaulichste Beispiel findet sich jedoch in der Fabrikhalle.

In der Anlage Changming in Guiyang erfassen Kameras das Förderband alle 0,3 Sekunden. Eine beschädigte Chilischote kann erkannt und mit einem Luftstoß in einen Ausschussbehälter befördert werden – und das alles innerhalb von 0,3 Sekunden.

Früher sortierten mehr als 600 Beschäftigte die Chilischoten am Fließband. Heute sind nur noch 48 übrig. Sie führen die abschließende Qualitätskontrolle durch, bei der weiterhin menschliche Erfahrung gefragt ist #AI #laoganma