Nová rekordní dražba modré tuny v Tokiu šokuje trh 🐟💰
Jeden kus modré tuny získal ve Japonsku pozornost, když byl na první novoroční dražbě v tržnici Toyosu v Tokiu prodán za úžasných 510,3 milionu jenů (přibližně 3,2 milionu dolarů). Ceněný ryba, která vážila 243 kilogramů, byla chycena u pobřeží Oma, oblasti známé svým výrobou vysoce kvalitní modré tuny.
Rekordní nabídku podal Kiyoshi Kimura, předseda společnosti Kiyomura, která stojí za známou řetězcem sushi restaurací Sushizanmai 🍣. Ryba byla později zpracována v hlavní restauraci Sushizanmai, což znamená symbolický a oslavový začátek roku pro japonskou rybářskou průmysl.
Novoroční dražby tuny jsou dlouho trvající tradice ve Japonsku, která často přitahuje intenzivní soutěž a globální pozornost 🌏. Kromě své tržní hodnoty odráží nákup optimizmus, prestiž a oddanost kulinarnímu výkonu. Znovu ukázala, jak hluboké kulturní spojení má Japonsko se sushi a svou tradicí kvalitního mořského jídla 🇯🇵✨.
