V poslední době TP.HCM zaznamenalo mnoho případů otrav jídlem, které vedly k hospitalizaci desítek studentů, což vyvolalo obavy o bezpečnost potravin v horkém počasí.
Když teplota začíná stoupat, vozíky a pouliční prodavači se tlačí u vchodu do školy nebo se rozšiřují na ulici, což ztěžuje správu pouličního jídla.
Pan Nguyễn Văn Quyền, pouliční prodavač poblíž školy na ulici D8, v oblasti Phú Mỹ, okres 7, uvedl, že aby ušetřil náklady, obvykle nakupuje suroviny na trhu a připravuje je od předchozí noci nebo brzy ráno.