تعلمت اليوم مهارة جديدة: تحضير نشا جذور اللوتس
والسبب أن نشا جذور اللوتس الذي أحضرته صديقة زوجتي في المرة الماضية لم نتناوله حتى الآن، وهي لم ترغب في تناول العشاء، فطلبت مني أن أتعلم تحضيره وأعدّه لها حالًا 😁. وبصراحة، نجحت من المحاولة الأولى ✌️
في المرة القادمة التي تحضّرون فيها نشا جذور اللوتس لزوجاتكم، اتبعوا هذه الخطوات، وستنجحون من أول مرة 😎:
الخطوة الأولى: اخلطوه جيدًا بالماء البارد أولًا. النسبة التقريبية بين الماء البارد ونشا جذور اللوتس هي 2:1، وكمية الماء البارد هي التي تحدد مدى كثافة النشا بعد تحضيره.
الخطوة الثانية: اسكبوا عليه ماءً مغليًا بدرجة حرارة 100°C حتى يتماسك.
⚠️القاعدة الأساسية: إذا لم يتماسك نشا جذور اللوتس، فلا تتوقفوا عن إضافة الماء المغلي.
وهكذا، صار كوب مثالي من نشا جذور اللوتس جاهزًا.
والسبب أن نشا جذور اللوتس الذي أحضرته صديقة زوجتي في المرة الماضية لم نتناوله حتى الآن، وهي لم ترغب في تناول العشاء، فطلبت مني أن أتعلم تحضيره وأعدّه لها حالًا 😁. وبصراحة، نجحت من المحاولة الأولى ✌️
في المرة القادمة التي تحضّرون فيها نشا جذور اللوتس لزوجاتكم، اتبعوا هذه الخطوات، وستنجحون من أول مرة 😎:
الخطوة الأولى: اخلطوه جيدًا بالماء البارد أولًا. النسبة التقريبية بين الماء البارد ونشا جذور اللوتس هي 2:1، وكمية الماء البارد هي التي تحدد مدى كثافة النشا بعد تحضيره.
الخطوة الثانية: اسكبوا عليه ماءً مغليًا بدرجة حرارة 100°C حتى يتماسك.
⚠️القاعدة الأساسية: إذا لم يتماسك نشا جذور اللوتس، فلا تتوقفوا عن إضافة الماء المغلي.
وهكذا، صار كوب مثالي من نشا جذور اللوتس جاهزًا.