معلومة طريفة: من فوائد تبريد الأرز المطبوخ حديثًا في الثلاجة ثم إعادة تسخينه وتناوله في اليوم التالي أنه يساعد على استقرار مستوى السكر في الدم بعد الوجبة، ويوفر غذاءً لبعض البكتيريا النافعة في الأمعاء، ويعزز إنتاج مواد مفيدة للأمعاء