قد يصل سعر زجاجة من Romanée-Conti الفاخر إلى عشرات أو مئات الآلاف، بل أكثر.
وهذا السعر الباهظ يجعلها من أكثر الأهداف المفضلة لدى مزوّري النبيذ.
ولأن سعرها باهظ جدًا، لا يخلو السوق أبدًا من المنتجات المزيّفة.
والطريف أن كثيرًا من أنواع النبيذ المزيّفة تبدو أكثر إتقانًا من الأصلية. فالملصق مطبوع بعناية متناهية، وعنق الزجاجة محكم الإغلاق، وحتى رقم الزجاجة مرتب وواضح.
إذًا، كيف يستطيع الشخص العادي الذي لا يعرف النبيذ الأحمر التمييز بين الأصلي والمزيّف؟
أولًا، هل ما اشتريته هو فعلًا «Romanée-Conti»؟
لا يعرف كثيرون أن اسم Romanée-Conti يشير في الواقع إلى مفهومين مختلفين.
Domaine de la Romanée-Conti (DRC) هو اسم مصنع النبيذ، أما Romanée-Conti فهو أشهر نبيذ من مزارع الكروم الممتازة التابعة لهذا المصنع.
ينتج DRC أيضًا أنواعًا شهيرة من النبيذ مثل La Tâche وRichebourg وRomanée-Saint-Vivant. وهي باهظة الثمن أيضًا، لكنها ليست Romanée-Conti نفسها.
تبدأ عملية التحقق بتأكيد اسم النبيذ المحدد وسنة إنتاجه والمنطقة المذكورة على الملصق. لا تحكم على قيمته اعتمادًا فقط على كلمة «كونتي» التي يرددها البائع.
أولًا، افحص عنق الزجاجة: طبقة «الغلاف البلاستيكي» الحمراء
يظن كثيرون أن ما يغلّف عنق زجاجة النبيذ الأحمر مجرد غلاف بلاستيكي عادي، لكن اسمه المهني هو الغطاء (Capsule)، وقد صُنع تقليديًا من المعدن أو مواد أخرى.
تُستخدم أغطية حمراء لبعض سنوات إنتاج Romanée-Conti، وتُطبع عليها كلمات، كما توجد علامة بارزة على أعلاها.
أين يسهل كشف النبيذ المزيّف؟
قد يختلف لون الغطاء وبريقه ونوع الخط المستخدم في الكتابة وموضع النقش البارز على أعلاه عن نظيراتها الأصلية من السنة نفسها. وبعد إعادة إغلاق بعض الزجاجات المزيّفة، قد تبقى على الحواف تجاعيد أو آثار قطع غير طبيعية.
لكن انتبه: أغطية الزجاجات تختلف من سنة إلى أخرى، ولا يصح مقارنة زجاجة حديثة بنبيذ قديم يعود إلى عقود مضت.
ثانيًا، ملصق النبيذ: أوضح الأجزاء وأسهلها تزويرًا
يمكن العثور على المعلومات التالية على ملصق Romanée-Conti التقليدي:
ROMANÉE-CONTI: اسم النبيذ.
APPELLATION ROMANÉE-CONTI CONTRÔLÉE: تسمية المنشأ المحمية.
Bouteilles Récoltées: عدد الزجاجات المعبأة من محصول السنة المعنية.
Bouteille N°: رقم الزجاجة.
Année: سنة إنتاج النبيذ.
Mise en bouteille au domaine: عُبئ في مصنع النبيذ.
أهم ما يمكن للشخص العادي ملاحظته هو وجود أي خلل في الخط، ومحاذاة النص، ومدى توافق تنسيق الرقم مع سنة الإنتاج، إضافة إلى ملمس الورق والطباعة.
قد تظهر فروق طفيفة في تباعد حروف الملصقات المزوّرة، كما قد لا تتوافق جودة الطباعة مع التقنيات المستخدمة في الحقبة المعنية.
لكن اصفرار الورق لا يعني أنه أصلي، كما أن وضوح الطباعة لا يعني أنه مزيّف. تتأثر ملصقات النبيذ القديمة الأصلية بظروف التخزين، لذا يتطلب التحقق عينات موثوقة من السنة نفسها.
ثالثًا، الفلّين: دليل مخبّأ داخل الزجاجة
يُعدّ الفلّين عنصرًا مهمًا في التحقق من أنواع النبيذ الفاخرة.
ينبغي أن يتوافق طول الفلّين الأصلي ومادته والكتابات المحروقة عليه ومعلومات سنة الإنتاج مع خصائص التعبئة في الفترة المقابلة.
على سبيل المثال، إذا كانت زجاجة يُقال إنها عُبئت قبل عقود تحتوي على فلّين لا يتوافق بوضوح مع تقنيات تلك الفترة، فهذا يثير الشك. كما أن بعض المنتجات المزوّرة تفتقر حتى إلى علامات كان ينبغي أن تكون موجودة على الفلّين.
كانت هناك زجاجة كبيرة الحجم من Romanée-Conti لعام 1945 أثارت جدلًا واسعًا، وأشار خبراء التقييم إلى أن الفلّين لم يحمل الطباعة المتوقعة، كما ظهرت علامات غير طبيعية على الملصق والغطاء.
بالطبع، لا ننصح بفتح الزجاجة بنفسك لفحصها. فعادةً ما يحتاج الفلّين إلى فحصه من قبل مختصين وفي ظروف مناسبة.
رابعًا، الكتابة على جسم الزجاجة والزجاج: قد يرتدي النبيذ المزيّف ثوب النبيذ الأصلي
تأمل قاعدة الزجاجة في الصورة أعلاه، وسترى كلمات منقوشة على الزجاج.
قد يقدم ارتفاع الزجاجة وانحناء كتفها وتقعّر قاعدتها ولون الزجاج والعلامات التي يتركها القالب المستخدم في تصنيعها، أدلةً تساعد على التحقق.
المشكلة أن النبيذ المزيّف لا يستخدم بالضرورة زجاجة مزيّفة.
يعمد بعض المزوّرين إلى شراء زجاجات Romanée-Conti الفارغة بعد شرب محتواها، ثم يعيدون تعبئتها وبيعها.
وهذا يعني أن جسم الزجاجة والملصق، بل وحتى بعض مواد التغليف التي تراها، قد تكون مأخوذة من زجاجة Romanée-Conti أصلية.
لذلك، حتى إن اجتاز المظهر كل الفحوص، فهذا لا يعني أن النبيذ بداخلها أصلي.
خامسًا، ما الفرق في المذاق؟ وهل يمكن تمييز نبيذ سعره مئات الآلاف برشفة واحدة؟
هذا هو الجزء الأكثر إثارة للاهتمام.
يُصنع Romanée-Conti أساسًا من عنب Pinot Noir. وقد يُظهر نبيذ بورغوندي الأحمر الفاخر والناضج روائح معقدة من الفواكه الحمراء والأزهار والتوابل وأرض الغابة، إلى جانب عبق الشيخوخة.
عادةً ما تتميز أنواع النبيذ الراقية حقًا بتعقيد العطر، والحموضة، والتانينات، والتوازن، والمذاق الذي يبقى بعد الشرب.
وماذا عن النبيذ المزيّف؟
إذا صبّ المزوّر نبيذًا أحمر رخيصًا مباشرةً في الزجاجة، فقد يكون الفرق بينهما واضحًا. لكن إذا استخدم نبيذًا من بورغوندي يتمتع بجودة جيدة أصلًا، فقد لا يستطيع الشخص العادي تمييزه في تذوّق أعمى.
وفوق ذلك، قد يختلف مذاق Romanée-Conti نفسه باختلاف سنة الإنتاج وظروف الحفظ وحالة الزجاجة عند فتحها.
مذاق النبيذ الجيد لا يعني أنه أصلي، كما أن مذاقه السيئ لا يعني بالضرورة أنه مزيّف.
سادسًا، والأهم: من أين اشتريتها؟
على خبراء التحقق أن يجمعوا بين فحص الغطاء والملصق والفلّين والزجاجة ومستوى السائل، إلى جانب سجلات شراء النبيذ وتداوله.
إذا كان سعر زجاجة نبيذ عشرات أو مئات الآلاف، ولم يستطع البائع تقديم أبسط المعلومات عن مصدر شرائها وسجلات تداولها، فمن الصعب الاطمئنان إليها مهما بدا مظهرها أصليًا.
كما شدّد مصنع Romanée-Conti للنبيذ على أهمية الشراء من القنوات الرسمية وإمكانية تتبّع مصدره.
في نهاية المطاف، أخطر ما في النبيذ المزيّف عالي الجودة هو أنه قد لا يحمل أي عيب واضح.
قد تدفع عشرات أو مئات الآلاف لشراء زجاجة نبيذ، ثم تكتشف أن الزجاجة نفسها أصلية، لكن النبيذ بداخلها وحده مزيّف.
لذلك، عند التحقق من Romanée-Conti، فإن أكثر ما ينبغي الحذر منه تحديدًا هو الثقة المفرطة بأنه «يبدو أصليًا من كل النواحي»
ومن المثير للاهتمام أن عالم النبيذ والعملات الرقمية يشتركان في أوجه تشابه كثيرة.$BTC
يمكن أن يستند سعر زجاجة النبيذ إلى سنة إنتاجها، ومنشئها، وندرتها، وما استقر عليه رأي السوق. لكن كلما ارتفع السعر، ازدادت القصص إغراءً
وكلما ازداد انبهار الناس، سهل عليهم إغفال أبسط سؤال: هل هي أصلية فعلًا؟
حين يرفع الجميع كؤوسهم حول مائدة الشراب، قد لا يفكر كثيرون في فحص غلاف عنق الزجاجة أو الرقم على الملصق، فضلًا عن نزع الفلّين وفحصه في المكان.
ففي بعض المناسبات، لا يعود مذاق النبيذ مهمًا إلى هذا الحد؛ المهم أن يصدّق الجميع كم يساوي.