#ما المعايير السبعة للماء الصحي⁉️
عندما نتحدث في حياتنا اليومية عن «المعايير السبعة للماء الصحي»،
فعادةً ما نشير إلى المفهوم الذي طرحه عام 1994 البروفيسور لي فوكسينغ، رئيس اللجنة المتخصصة بمياه الشرب الصحية التابعة للجمعية الصينية لتعزيز الصحة. وفيما يلي تفاصيله:
المعايير السبعة للماء الصحي: 1. خالٍ من الضرر: لا يحتوي على مواد سامة أو ضارة بالإنسان أو ذات روائح غريبة. 2. عسر معتدل: تتراوح درجة عسر الماء (محسوبةً على أساس كربونات الكالسيوم) بين 50 و200 mg/L. 3. محتوى معتدل من المعادن: يحتوي على المعادن والعناصر النزرة التي يحتاجها الجسم، بكميات ونسب مناسبة. 4. قيمة pH قلوية قليلًا: تتراوح قيمة pH عادةً بين 7.0 و8.0. 5. محتوى معتدل من الأكسجين المذاب وثاني أكسيد الكربون: يكون محتوى الأكسجين المذاب في الماء معتدلًا (ويُشترط عادةً أن يكون ≥6 mg/L). 6. تجمعات جزيئات الماء صغيرة: يكون عرض تجمعات جزيئات الماء عند نصف الارتفاع صغيرًا، بما يسهل امتصاص خلايا الجسم لها. 7. خصائص فسيولوجية قوية: يتمتع الماء بقدرة قوية على النفاذ والذوبان، وبخصائص أيضية وغيرها من الوظائف الفسيولوجية المرتبطة بالتغذية.
【إيضاح إضافي】: تجدر الإشارة إلى أن هذه «المعايير السبعة» تمثل إلى حد كبير تعريفًا مطروحًا للنقاش الأكاديمي أو الصناعي لمفهوم «الماء الصحي». أما «المبادئ التوجيهية لجودة مياه الشرب» الصادرة عن منظمة الصحة العالمية (WHO)، وكذلك «المعيار الصحي لمياه الشرب المنزلية» المعمول به حاليًا في الصين (GB 5749-2022)، فهدفهما الأساسي ضمان السلامة؛ إذ يركزان على ضبط المخاطر الناجمة عن الكائنات الحية الدقيقة والمواد الكيميائية والمواد المشعة وغيرها، ولا يفرضان متطلبات بشأن «حجم تجمعات جزيئات الماء» أو «قوة الخصائص الفسيولوجية».
عندما نتحدث في حياتنا اليومية عن «المعايير السبعة للماء الصحي»،
فعادةً ما نشير إلى المفهوم الذي طرحه عام 1994 البروفيسور لي فوكسينغ، رئيس اللجنة المتخصصة بمياه الشرب الصحية التابعة للجمعية الصينية لتعزيز الصحة. وفيما يلي تفاصيله:
المعايير السبعة للماء الصحي: 1. خالٍ من الضرر: لا يحتوي على مواد سامة أو ضارة بالإنسان أو ذات روائح غريبة. 2. عسر معتدل: تتراوح درجة عسر الماء (محسوبةً على أساس كربونات الكالسيوم) بين 50 و200 mg/L. 3. محتوى معتدل من المعادن: يحتوي على المعادن والعناصر النزرة التي يحتاجها الجسم، بكميات ونسب مناسبة. 4. قيمة pH قلوية قليلًا: تتراوح قيمة pH عادةً بين 7.0 و8.0. 5. محتوى معتدل من الأكسجين المذاب وثاني أكسيد الكربون: يكون محتوى الأكسجين المذاب في الماء معتدلًا (ويُشترط عادةً أن يكون ≥6 mg/L). 6. تجمعات جزيئات الماء صغيرة: يكون عرض تجمعات جزيئات الماء عند نصف الارتفاع صغيرًا، بما يسهل امتصاص خلايا الجسم لها. 7. خصائص فسيولوجية قوية: يتمتع الماء بقدرة قوية على النفاذ والذوبان، وبخصائص أيضية وغيرها من الوظائف الفسيولوجية المرتبطة بالتغذية.
【إيضاح إضافي】: تجدر الإشارة إلى أن هذه «المعايير السبعة» تمثل إلى حد كبير تعريفًا مطروحًا للنقاش الأكاديمي أو الصناعي لمفهوم «الماء الصحي». أما «المبادئ التوجيهية لجودة مياه الشرب» الصادرة عن منظمة الصحة العالمية (WHO)، وكذلك «المعيار الصحي لمياه الشرب المنزلية» المعمول به حاليًا في الصين (GB 5749-2022)، فهدفهما الأساسي ضمان السلامة؛ إذ يركزان على ضبط المخاطر الناجمة عن الكائنات الحية الدقيقة والمواد الكيميائية والمواد المشعة وغيرها، ولا يفرضان متطلبات بشأن «حجم تجمعات جزيئات الماء» أو «قوة الخصائص الفسيولوجية».
