ارتفعت أسعار السكر بأكثر من 40% في غضون 60 يومًا فقط، لتبلغ أعلى مستوى لها منذ 18 شهرًا.

وتحوّل البرازيل، أكبر منتج للسكر في العالم، مزيدًا من قصب السكر لإنتاج الإيثانول، نظرًا إلى أنه أكثر ربحية. كما تزيد ظاهرة النينيو الضغط على الإمدادات العالمية.