بلدي القديم،
مكان ولادتي،
منتجات التوفو مشهورة جدًا،
لذلك منذ الصغر كنت أحب تناول مختلف أنواع التوفو بشكل خاص،
وخاصة هذا التوفو المقلي (التوفو الزيتي)،
رائحته الزيتية لذيذة جدًا،
وطعمه حُبوب الصويا غني للغاية.
وبالصدفة اليوم عندما كنت أتجول في السوق صادفت أحد أهل بلدي الأصليين،
يأتي كلما حلّ يومي 4 و9 ليفرش بضاعته في الأكشاك.
منذ وقت طويل لم أتذوق توفو بهذه لذة،
فعلاً طعم طفولتي.
في السابق كان التوفو الذي أشتريه من السوق طعمه دائمًا عادي،
كنت أسمع دائمًا كبار السن من أهل بلدي يقولون:
لجعل التوفو طعمه جيدًا،
جودة المياه مهمة جدًا،
وبمجرد الابتعاد عن ذلك المكان، فإن التوفو الذي يُصنع من نفس الحبوب سيختلف طعمه.
مكان ولادتي،
منتجات التوفو مشهورة جدًا،
لذلك منذ الصغر كنت أحب تناول مختلف أنواع التوفو بشكل خاص،
وخاصة هذا التوفو المقلي (التوفو الزيتي)،
رائحته الزيتية لذيذة جدًا،
وطعمه حُبوب الصويا غني للغاية.
وبالصدفة اليوم عندما كنت أتجول في السوق صادفت أحد أهل بلدي الأصليين،
يأتي كلما حلّ يومي 4 و9 ليفرش بضاعته في الأكشاك.
منذ وقت طويل لم أتذوق توفو بهذه لذة،
فعلاً طعم طفولتي.
في السابق كان التوفو الذي أشتريه من السوق طعمه دائمًا عادي،
كنت أسمع دائمًا كبار السن من أهل بلدي يقولون:
لجعل التوفو طعمه جيدًا،
جودة المياه مهمة جدًا،
وبمجرد الابتعاد عن ذلك المكان، فإن التوفو الذي يُصنع من نفس الحبوب سيختلف طعمه.